Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
10 min.

Estos edamames facilísimos de hacer son perfectos para acompañar cualquier plato de sushi. Idealmente se consiguen congelados en el supermercado, o frescos en las verdulerías.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 300g de chauchas de soja verde, congeladas

Preparación:

1Batir el un bowl la salsa de soja, vinagre y jengibre. Reservar.

2Colocar una olla con agua al fuego, y dejar que hierva. Agregar las chauchas de soja y cocinar hasta que estén tiernas, más o menos por 5 minutos. Colar y enjuagar con agua fría.

3Servir con la salsa.

Porciones:

2