Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Esta ensalada es muy rica y tiene una textura crocante muy agradable.

Ingredientes:

  • 2 plantas de lechuga criolla, picadas
  • 2 zanahorias, ralladas
  • 2 tomates perita, picados finamente
  • 1 cebolla colorada pequeña, cortada en cubitos
  • 2 o 3 cucharadas de almendras fileteadas

Preparación:

1En una ensaladera grande, combinar la lechuga, las zanahorias, los tomates y la cebolla. Mezclar y salpicar con las almendras.

2En un bowl pequeño, hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el aceto, el agua, el perejil, sal y pimienta. Batir bien todo y rociar sobre la ensalada.

Porciones:

4

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