Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
14 min.
Listo en:
49 min.

Estas galletitas tienen un centro hecho de caramelos duros de colores que se derriten en el horno. En casa las hacemos con los chicos y las colgamos del árbol de Navidad con cintas de colores.

Ingredientes:

  • 175g de harina común
  • 75g de manteca
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 clara
  • caramelos duros de colores, cantidad a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar placas para horno y forrar la base con papel manteca.

2POner la harina en un bowl, agregar la manteca y mezclar desarmando con las manos o con cuchara de madera.

3Agregar el azúcar, el jugo de naranja, y la clara hasta formar un bollo suave. Amasar 1 minuto hasta lograr un bollo con la consistencia de masa para pan.

4Sobre la mesada ligeramente enharinada, estirar la masa con palote y cortar círculos con un vaso. Cortar un círculo chiquito en el centro de cada uno, formando aros.

5Perforar un agujerito en la parte superior usando un palito de brochette como ayuda. Pore acá se va a pasar una cinta para colgarlos del árbol de Navidad.

6Llevar al horno y cocinar 4 minutos. Retirar y colocar 1 caramelo duro en el centro de cada aro de masa y llevar al horno otros 10 minutos.

7Sacar del horno y con el alito de broche perforar el agujerito en el mimo lugar si se cerró. Dejar enfriar 5 mnutos y despegar con cuidado usando una espátula plana.

Porciones:

12