Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
145 min.

Marinado en una pasta de eneldo fresco, ajo y aceite de oliva, este salmón al horno es increíblemente sencillo de preparar. Es el plato perfecto para recibir invitados en casa ya que no demanda tiempo en la cocina.

Ingredientes:

  • 1,5kg de filetes de salmón
  • 1 cabeza de ajo, pelada
  • un puñado de eneldo fresco picado
  • 100cc de aceite de oliva
  • sal y pimienta recién molida, a gusto

Preparación:

1En una procesadora de alimentos, procesar el ajo, añadir el eneldo y el aceite de oliva y procesar nuevamente para combinar.

2Colocar los filetes de pescado en una fuente para horno con la piel hacia abajo. Frotar la mezcla de ajo sobre el pescado. Llevar a la heladera durante 2 horas.

3Precalentar el horno a 190 ºC (horno moderado).

4Hornear en horno precalentado durante 15 minutos. No cocinar de más.

Porciones:

9