Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Este puré tiene un sabor muy especial y va perfecto con pescados. La raíz de apio tiene un gusto muy suave y realza el simple pure de papas. ¡Delicioso!

Ingredientes:

  • 250g de papas
  • 400g de raíz de apio
  • 250cc de crema de leche
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1En una cacerola grande, hervir agua con sal.

2Pelar las papas y la raíz de apio. Cortar todo en cubos.

3Colocar las papas y la raíz de apio a hervir. Cocinar 30 minutos hasta que estén tiernas.

4Colar y pisar hasta lograr un puré. Agregar la crema de leche y condimentar con sal y pimienta. Servir caliente.

Porciones:

6