Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Con solo 4 ingredientes logra esta exquisita sopa. Se pueden comprarlos frescos o usar congelados. Puede reemplazar el agua con caldo de verduras o carne para darle más sabor.
Ingredientes:
- 200 gr de berro
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 250 cc de crema de leche
- 1 cucharada de manteca
- sal y pimienta a gusto
- 1 lt. de agua
Preparación:
1En una olla mediana derretir la manteca a fuego mediano. Saltear las papas y el berro. Cocinar por 5 minutos. Añadir el agua y salpimentar a gusto. Tapar y cocinar a fuego mediano-bajo por 20 minutos. Pasar por la licuadora. Agregar la crema de leche justo antes de servir.
Porciones:
4
