Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
45 min.

Una torta ideal para los amantes del chocolate y como no lleva harina sale bien húmeda y es apta para dietas sin gluten. Se puede decorar con crema Chantilly y frutillas o simplemente espolvorear con azúcar impalpable.

Ingredientes:

  • 120g de chocolate negro
  • 120g de manteca
  • 150g de azúcar
  • 80g de cacao amargo
  • 3 huevos, batidos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1Precalentar el horno a 150 *C (bajo). Enmantecar una tortera de 20cm y espolvorear con cacao.

2Sobre una cacerola con 2 dedos de agua hirviendo, colocar un bowl con chocolate y manteca. Derretir suavemente, retirar del fuego y agregar el azúcar, el cacao en polvo, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar bien y volcar en el molde.

3Llevar al horno y cocinar 30 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y colocar sobre una rejilla para enfrirar completamente. Las porciones se pueden recalentar 20 segundos en el microondas si las quiere comer calentitas.

Porciones:

8

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