Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Una receta facilísima y diferente para hacer vegetales con tempura. Una guarnición perfecta para grandes y chicos.

Ingredientes:

  • 3 zucchinis medianos, cortados en rodajas gruesas
  • 60g de harina común
  • 80cc de agua
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de aceite de girasol

Preparación:

1En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear. Agregar el agua y batir bien, para que no queden grumos.

2Añadir 1 cucharadita de aceite, luego agregar los zucchinis en rodajas, y cubrir bien con la mezcla.

3En una sartén honda, calentar el aceite para freir. Con una espumadera, agregar los zucchinis a la sartén y freir por 1 minuto, y luego dar vuelta, y freir por otro minuto más.

4Colar sobre una servilleta de papel, y colar todo el aceite. Servir bien caliente.

Porciones:

4