Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Una torta simple y básica de frutillas que a todos nos gusta. Decorada con crema chantilly y hojitas de menta, es un postre que le va a gustar a todos.

Ingredientes:

  • 125g de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 3/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de leche

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2En un bowl, batir la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos, de a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla.

3En un bowl aparte, mezclar la harina con el polvo para hornear. Incorporar de a poco a la mezcla anterior.

4Agregar la leche, y mezclar hasta que quede bien suave sin grumos. Incorporar unas gotitas de colorante vegetal rojo. Mezclar bien.

5Verter la mezcla en la tortera y llevar al horno durante 35-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

6Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Luego desmoldar sobre una rejilla, y dejar enfriar completamente.

7Decorar con frutillas frescas, hojas de menta y crema chantilly.

Porciones:

1