Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Este plato cremoso de canelones con un relleno muy fácil de ricotta, espinaca y queso es un manjar para compartir en familia.
Ingredientes:
- 400g de ricotta
- 250g de espinaca congelada, descongeada y escurrida
- 1/2 cebolla, picada
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Aceitar ligeramente una fuente para horno y mesa.
2En un bowl grande, mezclar la ricota, la espinaca, la cebolla, y el huevo. Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. En otro bowl, mezclar la salsa de tomates con el agua.
3Cubrir la base de la fuente con una capa de salsa. Rellenar los tubos de canelones con el relleno de espinaca y colocar sobre la salsa en una sola capa. Cubrir con más salsa y salpicar con un poco de queso rallado y mozzarella rallada.
4Llevar al horno y cocinar 55 minutos.
Porciones:
6
