Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Un delicioso salteado de fideos y cerdo. Un plato ideal para disfrutar de un almuerzo o una cena importante.
Ingredientes:
- 250 g de spaguetis secos
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 de cabeza de repollo cortado en tiras
- 1 cebolla mediana, finamente rebanadas
- 4 cebollitas de verdeo, cortadas en trozos de 2,5 cm
- 1/2 cucharadita de sal
- 450 g de cerdo chino a la barbacoa (char siu), en rodajas
Preparación:
1Cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente-, alrededor de 8-10 minutos. Colar y reservar.
2Calentar una sartén grande con 1 cucharada de aceite a fuego alto. Saltear el ajo hasta que esté fragante, 2-3 minutos. Agregar y rehogar las cebollas de verdeo, el repollo y la cebolla durante 3 -4, hasta que estén suaves.
3Añadir la carne de cerdo en rodajas, los espaguetis, la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Revolver bien para mezclar. Servir.
Porciones:
3