15 min.
50 min.
185 min.
Esta alitas de pollo tienen mucho sabor y se preparan de manera muy simple y rápida. El toque especial está en la mezcla de especias, ideales para sorprender en una picadita,un a linda versión alternativa a las típicas buffalo wings.
Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- Una cabeza entera de ajo
- 1 trocito de jengibre
- 5 dientes de ajo
- 5 semillas de cardamomo
Preparación:
1Pelar y picar los primeros tres ingredientes de la lista.
2Colocar todos los ingredientes (con excepción de l pollo) en una procesadora. Procesar todo hasta formar una puré.
3Cortar las puntas de la alitas de pollo, y descartar. Colocar las alitas en un bowl grande.
4Volcar toda la mezcla de la procesadora sobre las alitas. A continuación, mezclar bien el pollo con las manos, para que se embeba con la mezcla.
5Cubrir el bowl con papel film y dejar marinar en la heladera por 2 horas.
6Precalentar el horno a 200C (fuerte). Colocar el pollo en una asadera, sin superponer.
7Llevar al horno porecalentado durante 30 minutos. Darlas vuelta y volver al horno durante otros 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero tiernas y jugosas por dentro.
Porciones:
4
