15 min.
15 min.
60 min.
Solamente se puede decir que son lo mejor del mundo…Ideales con dulce de leche repostero, los hacés para la hora del té, snack o en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 150 grs de manteca
- 150 grs de azúcar
- 2 huevos
- 1 ralladura de la piel de un limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1Batir la manteca con el azúcar. Agregar la ralladura del limón y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos de a uno, batiendo continuamente hasta lograr una crema bien homogénea.
2Tamizar todos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y almidón de maíz. Agregarlos a la manteca batida hasta formar una masa. Hacer un bollo, envolver en papel film y llevar a la heladera por media hora.
3Precalentar el horno a 160 grados (leve/moderado). Espolvorear la mesada con almidón de maíz, y esitrar la masa con palote de hasta 1 cm de espesor y cortar círculas con un cortapasta de 3 cm.
4Enmantecar una placa para horno y colocar las tapas de alfajores dejando un 1 cm entre cada una ya que crecen en la cocción. Cocinar durante 10 a 15 minutos hasta que la masa esté bien seca y se ponga levemente doradita.
5Dejar enfriar. Unir las tapitas con dulce de leche. Rodar los alfajores por coco rallado o granas de colores para los más chiquitos.
Porciones:
2
