Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Estos zucchinis fritos los podés servir como entrada o finger food, como una guarnición, o también como plato principal con una rica ensalada. Llevan muy pocos ingredientes, y se hacen rapidísimo.

Ingredientes:

  • 400-500g de zucchinis
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevos
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • aceite para freir

Preparación:

1Pelar los zucchinis, y cortarlos en rodajas. Frotar el ajo a ambos lados.

2Colocar la harina, huevo y pan rallado en 3 bowls separados. Pasar las rodajas de zucchini por harina (sacudiendo para retirar el exceso de harina), luego por huevo batido finalmente por pan rallado.

3Calentar el aceite en una sartén y freir las rodajas de zucchini rebozadas, hasta que se hayan dorado.

Porciones:

2