Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

A mis chicos les encanta la quinoa, y es un gran alimento. ¡Este plato de salmón es muy sano!

Ingredientes:

  • 250cc de agua
  • 125g de quinoa
  • 1 cubito de caldo de pescado
  • 4 filetes de salmón
  • 500g de arvejas congeladas, descongeladas

Preparación:

1Colocar 250cc de agua en una cacerola, agregar la quínoa y dejar hervir. Cocinar 15 minutos hasta que el agua se evapore.

2Llenar otra cacerola con agua y colocar el cubito de caldo. Hervir a fuego medio y agregar los filetes de salmón. Cocinar 5 minutos y agregar las arvejas. Cocinar 3 minutos más y retirar.

3Colocar la quínoa en una fuente, agregar las arvejas y los filetes de salmón. Servir.

Porciones:

4