Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Esta riquísima salsa de queso es super fácil de hacer, y me gusta servirla con crepes, papas, sobre pasta o para hacer gratinados.
Ingredientes:
- 500 cc de leche
- 1 pizca de nuez moscada (opcional)
- 100 gr de queso gruyere rallado
- 50 gr de manteca
- 50 gr de harina común
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1En una sartén, derretir la manteca a fuego mediano, cuidando que no se queme. Agregar la harina y mezclar bien rápido hasta que esté bien lisa.
2Agregar la leche, mezclar bien rápido a fuego bajo hasta que se espese bien, revolviendo constantemente.
3Una vez que está lista la salsa blanca, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Luego incorporar el queso rallado y mezclar bien hasta que se haya derretido el queso.
Porciones:
6
