Es una receta que invente con lo poco que tenia en casa
Ingredientes:
- 1 limón , (jugo y ralladura)
- 1 naranja, (jugo y ralladura)
- 1 manzana (pelada cortada en cuadraditos , puede ser verde o roja)
- 1 huevo
- 1 taza de azucar
- 1 taza de harina leudante (puede ser un poquito mas) si falta
- 1 molde pizzero de 24 cm interno
- aceite cantidad necesaria
Preparación:
1batir en forma enérgica ,el huevo con el azucar a punto crema
2agregar el jugo de la naranja y del limon
3luego agregar la harina en forma envolvente con una espatula muy despacio para que no se baje el batido anterior,tiene que quedar como un bizcochuelo (si se nota que está muy liquido agregar un poco mas de harina leudante
4por ultimo se le agrega la manzana cortada o en rodajitas finas o en cuadratitos y la ralladura de limon y naranja
5colocar en el molde bien aceitado ,llevar a horno 180 ° u horno suave por el termino de 15 a 20 minutos si el horno es eléctrico , tiene que estar doradita y que al pinchar salga limpito el cuchillo. Listo ,!!!!!! que lo disfruten
