Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Muy rica y fácil de hacer, esta torta de manzanas te saca de un apuro sin mucho trabajo. Me gusta hacerla para un rico té y es bien rendidora.
Ingredientes:
- 100g de manteca, a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 300g de harina leudante
- jugo de 1 naranja o limón
- 3 manzanas rojas o verdes
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.
2Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos, de uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3Incorporar el harina de a poco, intercalando con el jugo citríco, hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
4Cortar 3 manzanas en trozos pequeños y agregarlas a la preparación anterior.
5Verter la preparación en la tortera y llevar al horno durante 50 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
6Dejar entibiar unos minutos antes de desmoldar.
Porciones:
1
