Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

¡Buenísima! esta es una de mis ensaladas preferidas para acompañar carnes o para servir sola como plato único bien fresco.

Ingredientes:

  • 448g de fideos penne
  • 60cc de aceite
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de pimienta negra, molida
  • 1 cucharadita de sal de ajo

Preparación:

1Cocinar los fideos hasta que estén al dente. Colar, enjuagar con agua fría y reservar.

2En un bowl chico, mezclar el aceite, jugo de limón, albahaca, sal de ajo, sal, y pimienta.

3En un bowl grande, mezclar los fideos con los tomates, el ají, la cebolla, los pepinos y las aceitunas. Rociar con el aderezo y mezclar. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Porciones:

8

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