Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Esta es mi receta para Pascuas y en mi familia es toda una tradición. El cordero sale bien jugoso y con todo el perfume del romero.
Ingredientes:
- 3kg de pierna de cordero
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 ramitas de romero fresco
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte).
2Pincelar la pierna de cordero con aceite de oliva y colocarla en una asadera. Con un cuchillo filoso, hacer pequeños agujeros en la carne y empujar una ramita de romero en cada uno.
3Llevar al horno y cocinar 1 hora, ajustando el tiempo de cocción a tu gusto.
Porciones:
8
