Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Este postre es un verdadero manjar. Es bien cremoso, suave y se puede acompañar con culís de frutas para una presentación cinco estrellas.
Ingredientes:
- 60g de azúcar impalpable
- 1 sobre (7g) de gelatina sin sabor
- 250cc de crema de leche
- 350cc de yogur natural
- 250cc de leche
Preparación:
1Hidratar la gelatina sin sabor de acuerdo a las instrucciones del paquete. Dejar reposar 5 minutos.
2En un bowl, mezclar la crema de leche y el yogur.
3En una cacerola, calentar la leche junto con el azúcar impalpable. Una vez que haga burbujas, retirar del fuego, agregar la gelatina y mezclar con batidor para disolver.
4Volcar la leche sobre la mezcla de yogur y revolver bien.
5Enmantecar una fuente baja de vidrio, preferentemente redonda. Volcar adentro la preparación y llevar a la heladera 30 minutos o hasta que esté firme. Desmoldar sobre una fuente y salsear con culís de fruta al servir.
Porciones:
6