Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Este postre es un verdadero manjar. Es bien cremoso, suave y se puede acompañar con culís de frutas para una presentación cinco estrellas.

Ingredientes:

  • 60g de azúcar impalpable
  • 1 sobre (7g) de gelatina sin sabor
  • 250cc de crema de leche
  • 350cc de yogur natural
  • 250cc de leche

Preparación:

1Hidratar la gelatina sin sabor de acuerdo a las instrucciones del paquete. Dejar reposar 5 minutos.

2En un bowl, mezclar la crema de leche y el yogur.

3En una cacerola, calentar la leche junto con el azúcar impalpable. Una vez que haga burbujas, retirar del fuego, agregar la gelatina y mezclar con batidor para disolver.

4Volcar la leche sobre la mezcla de yogur y revolver bien.

5Enmantecar una fuente baja de vidrio, preferentemente redonda. Volcar adentro la preparación y llevar a la heladera 30 minutos o hasta que esté firme. Desmoldar sobre una fuente y salsear con culís de fruta al servir.

Porciones:

6