30 min.
60 min.
90 min.
Esta tarta es una mezcla entre cheescake, tarta de manzana y crumble de manzana. ¿Qué más se puede pedir? A disfrutar con un buen café.
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 150 gr de manteca
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- gotitas de rhum
- 500 gr de queso tipo mascarpone
- 30 gr de manteca de manteca derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 a 7 manzanas
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una placa fuente para horno con papel manteca. Reservar.
2En un bowl mezclar la harina con el polvo para hornear. Incorporar la manteca, azúcar, gotitas de rhum y huevos, hasta que se forme una masa relativamente lisa, sin grumos. Envolver en papel film y guardar en la heladera por 30 minutos.
3Mientras tanto, mezclar el queso mascarpone con el azúcar y la manteca. Incorporar en forma envolvente las manzanas peladas y picadas finas. Reservar.
4Para el streusel: Mezclar la harina con el azúcar y manteca hasta lograr una mezcla bien grumosa.
5Estirar la masa sobre la fuente para horno. Colocar el relleno y cubrir con el streusel.
6Llevar al horno durante 1 hora.
Porciones:
16
