Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Alitas de pollo estilo Buffalo especialmente picantes por el agregado del chile. Si no desea que sean tan picantes, deje el chile de lado, pero igualmente son riquísimas.
Ingredientes:
- 20 alas de pollo, sin la punta
- 125g de manteca derretida
- 7 cucharadas de salsa picante de botella (como Tabasco®)
- ¾ taza de puré de tomate
- 1 ½ cucharadita de chile en polvo (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
Preparación:
1Precalentar el horno a 190 °C (moderado). Separar una asadera de metal.
2Colocar las alitas en la asadera y hornear 30 minutos o hasta que estén bien cocinadas y doradas.
3Mezclar la manteca, la salsa Tabasco®, el chile y la pimienta de cayena en un bowl pequeño. Batir bien, integrando todos los ingredientes.
4Sumergir las alas en la salsa y sacudir bien para retirar cualquier exceso de condimentos. Colocar las alitas nuevamente en la asadera y llevar al horno. Reducir la temperatura a 120 °C (bajo) y hornear durante 15 minutos.
Porciones:
4
