Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
300 min.
Listo en:
305 min.

Es una forma facilísima de preparar un delicioso y ternísimo guiso de lentejas, y asegurarse que va a salir espectacular.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 4 tazas de agua o caldo de verduras
  • 500 gr de lomo de cerdo cortado en cubos de 1 a 2 cm.
  • 1 lata de puré de tomates
  • 2 batatas grandes cortadas en cubos
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharaditas de pimentón

Preparación:

1Prender la olla de cocción lenta y ponerla a máximo en el tiempo que desee el guiso (ya sea, 4 horas o 6 horas) de acuerdo a su olla de cocción.

2Colocar las lentejas, el agua, el lomo de cerdo cortado en cubos, la salsa de tomates, las batatas y sazonar a gusto. Tapar y dejar que se cocine. Una hora antes de terminar la cocción, rectificar la sazón y fjiarse si las lentejas están cocidas.

Porciones:

6

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