Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
La combinación de puerros y cebollas es muy rica y le da un sabor suave a esta tarta cremosa. Ideal para una cena fácil de entresemana o un almuerzo más que rico.
Ingredientes:
- 350g de masa casera para tarta (tu receta favorita)
- 3 puerros, lavados y en rodajas
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 huevos
- sal y pimienta, a gusto
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.
2En una sartén, calentar el aceite y saltear los puerros y la cebolla 10 o 15 minutos, hasta que estén tiernos. Reservar.
3Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cubrir la tartera con la masa y pinchar la base con un tenedor.
4Condimentar el relleno con nuez moscada y agregar 2 huevos batidos. Volcar en la tartera y extender bien. Llevar al horno.
5Hornear 30 minutos.
Porciones:
8
