10 min.
50 min.
60 min.
Una receta básica de bizcochuelo de vainilla que es de familia, y es el punto de partida de millones de tortas y postres, ya sea bien simples o super sofisticadas. Esta receta nunca falla.
Ingredientes:
- cantidad necesaria de pan rallado
- 80 gr de margarina a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos
- 350 gr de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 50 gr de almendras molidas
- 1 pizca de sal
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y espolvorear con el pan rallado una tortera mediana.
2Batir la margarina con el azúcar hasta lograr una crema bien esponjosa. Añadir los huevos, de 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3Mezclar la harina con el polvo para hornear, almendras molidas y sal. Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. Verter la preparación en la tortera.
4Llevar al horn durante 45 a 50 minutos. El bizcochuelo está listo cuando al insertar un palillo, éste sale limpio.
5Retirar del horno, dejar enfriar unos 10 minutos, antes de desmoldar.
Porciones:
12
