Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
420 min.
420 min.
Listo en:
435 min.
435 min.
La carne asada de esta receta, sea colita de cuadril, cerdo o el corte que te guste, sale muy tierna porque se cocina completamente en la olla de cocción lenta primero, y luego se lleva al horno para darle el dorado clásico que a todos nos encanta.
Ingredientes:
- 2kg de carne para horno, puede ser cerdo también
Preparación:
1Colocar la carne en la olla de cocción lenta y programar para cocinar 8 horas a temperatura baja.
2pasado ese tiempo, la carne va a estar muy tirna y con jugo.
3Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Calentar una asadera vacía en el horno.
4Colocar la carne cocida en la asadera caliente, llevar al horno, y dorar 5 minutos de cada lado.
Porciones:
4
