Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
75 min.
75 min.
Listo en:
95 min.
95 min.
Probá esta excelente receta para hacer budín de bananas casero sin gluten y disfrutalo en el desayuno con un buen café.
Ingredientes:
- 75g de manteca o margarina
- 175g de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 450g de bananas, pisadas con un tenedor
- 200g de harina sin gluten
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 110g de nueces, picadas
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una budinera y forrar la base con papel manteca.
2Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir una crema aireada.
3Agregar los huevos y batir bien luego de cada adición.
4Incorporar el puré de bananas y mezclar.
5Agregar la harina, el bicarbonato de sodio, y las nueces. Mezclar y volcar todo en la budinera. Llevar al horno.
6Hornear 1 hora o 75 minutos, hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Dejar entibiar antes de servir.
Porciones:
12
