Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
¡Si usted desea incorporar más vegetales al clásico asado de los domingos, esta receta es para usted! Unos hongos portobello sobre pan tostado y crujiente, se sirven con queso derretido por arriba y rúcula. Una comida abundante y llena de sabor que no lo hará extrañar la carne.
Ingredientes:
- 3 hongos portobello
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 4 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas de aceto balsámico
Preparación:
1Limpiar los hongos portobello y quitar los tallos reservándolos para otro uso. Colocar los hongos en un plato, boca arriba.
2En un bowl pequeño, combinar el aceite, la cebolla, el ajo y el aceto. Verter la mezcla en forma pareja sobre los hongos y dejar reposar durante 1 hora.
3Precalentar la parrilla a fuego medio alto. Asar los portobello durante 10 minutos, dando vuelta con frecuencia. Servir inmediatamente.
Porciones:
3
