45 min.
35 min.
80 min.
¡Ideal para cocinar con los chicos, este pan bien simple se prepara adentro de una bolsa! Queda con muy buena miga y perfecto par comer con manteca y dulce de leche.
Ingredientes:
- 375g de harina común
- 3 cucharadas de azúcar
- 7g de levadura en polvo
- 235cc de agua tibia
- 3 cucharadas de leche en polvo, descremada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Separar una budinera enmantecada y enharinada.
2En una bolsa resellable, mezclar 1 taza de harina, azúcar, la levadura, y agua tibia. Cerrarla secando el aire, y mover con las manos para integrar los ingredientes. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos hasta que se formen burbujas.
3En un bowl, mezclar 1 taza de harina, la leche en polvo, aceite y sal. Colocar esta mezcla en la bolsa resellable, cerrar, y masajear hasta integrar todo. Agregar a la bolsa la última taza de harina, cerrar, y masajear nuevamente. Retirar el bollo de la bolsa, volcarlo sobre la mesada, y amasar 8 minutos. Formar un pan alargado y colocar en una budinera. Tapar con repasador y dejar levar 30 minutos o hasta que al pincharlo con un dedo, la hendidura se mantenga.
4Llevar al horno y cocinar 35 minutos o hasta que se dore.
Porciones:
10
