30 min.
540 min.
570 min.
¡No hay nada más rico que un guiso humeante en el invierno! Esta receta es especialmente rica porque lleva panceta, porotos, papas, y carne picada de manera que es bien suculento y rendidor. Si no tenés olla de cocción lenta, se puede hacer en una cacerola de fondo pesado para cocinar un rato largo sin que se queme en la base.
Ingredientes:
- 225g de panceta, en cubitos
- 900g de carne picada
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 lata (400g) de porotos colorados
- 6 papas medianas, picadas
- 1 lata (400g) de sopa de tomates
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
Preparación:
1Rociar con aceite en aerosol la base de la olla de cocción lenta.
2Cocinar la panceta en el microondas 1 minuto hasta que se ponga crocante. Secar en toallas de papel.
3Saltear la cebolla y la carne picada hasta que estén doradas.
4En otro bowl, mezclar las papas, los porotos, y la sopa.
5Colocar todo en la olla de cocción lenta, programar para cocinar 7 horas a temperature baja. Justo nates de server, agregar la mostaza junto con la salsa inglesa.
Porciones:
6
