Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Esta es una masa muy básica que va de maravillas con cualquier relleno salado.
Ingredientes:
- 170g de harina leudante
- 1 pizca de sal
- 85g de manteca fría, en cubos
- 25g de queso Parmesano
- 3 cucharadas de agua fría
Preparación:
1Tamizar la harina en un bowl junto con la sal. Agregar la manteca y desarmar con los dedos formando un arenado fino. Agregar el queso rallado y mezclar.
2Salpicar con el agua fría y unir con tenedor formando un bollo. Solamente agregar más agua si la masa no se une o resulta muy seca. Envolver en film y llevar a la heladera 30 minutos antes de usar para rellenos salados.
Porciones:
1
