10 min.
420 min.
430 min.
Estas alitas de pollo se pueden marinar con sal, pimienta, ajo y chile hasta 24 horas antes para que tomen un muy buen sabor. Luego se cocinan primero en el horno, y más tarde en la olla de cocción lenta para un acabado bien caramelizado.
Ingredientes:
- 30 o 40 alitas de pollo
- sal y pimienta, a gusto
- 2 cucharaditas de sal de ajo
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 375cc de salsa barbacoa, comprada
Preparación:
1Precalentar la parrilla del horno a 200 *C (fuerte).
2Retirar la piel de las alitas de pollo. Enjuagar y secar con papel para cocina.
3Colocar las alitas en una asadera, sin encimarlas. Condimentar con sal, pimienta, chile en polvo, y sal de ajo.
4Llevar al horno y cocinar 10 minutos. dar vuelta y cocinar 10 minutos más.
5Mientras tanto, mezclar el resto de los ingredients y cortar la cebolla.
6Colocar las alitas en la olla de cocción lenta, bañar con la mezcla de ingerdientes y cubrir con las cebollas. Cocinar a temperatra alta durante 3 horas, o Baja durante 6 horas.
Porciones:
5
