20 min.
45 min.
65 min.
Esta es mi versión de la clásica tarta de atún. Es súper rendidora y se puede comer tanto caliente como fría.
Ingredientes:
- 2 discos de masa de tarta
- 2 latas de atún
- 1 cebolla, picada
- 4 cucharadas de aceite
- 15 aceitunas, descarozadas y cortadas en rodajitas
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar la tartera con un disco de masa. Reservar.
2En una sartén caliente, colocar el aceite y rehogar la cebolla lentamente. Agregar las aceitunas y revolver bien. Incorporar las zanahorias ralladas, mezclar y cocinar con la cacerola tapada por 6 minutos.
3Incorporar el atún y mezclar. Condimentar con sal, pimienta y ají molido. Retirar del fuego y agregar el queso rallado. Mezclar bien y colocar el relleno sobre la masa del molde.
4Esparcir encima el huevo picado y cubrir con el otro disco de masa. Hacer el repulgue y pintar con huevo batido por arriba.
5Llevar al horno y cocinar 40 o 45 minutos hasta que esté dorada. Servir.
Porciones:
8
