20 min.
35 min.
55 min.
Preparé esta torta de chocolate con forma de tren para el cumpleaños de mi hijo y fué un éxito absoluto. También es un proyecto piola para hacer con los chicos en un fin de semana lluvioso.
Ingredientes:
- 125g de chips de chocolate negro
- 100g de manteca, derretida
- 100g de azúcar
- 3 huevos, separados en yemas y claras
- 60g de harina
- caramelos para decorar, variedad y cantidad necesaria
- frutas para decorar, a gusto (frambuesas, arándanos etc.)
- azúcar impalpable, cantidad necesaria
Preparación:
1Precalentar el horno a 165 *C (horno bajo). Enmantecar y enharinar un molde para budín alargado.
2En un bowl, derretir en el microondas los chips de chocolate durante 1 minuto a potencia máxima. Agregar la manteca y derretir otros 30 segundos más. Mezclar bien, agregar el azúcar y revolver nuevamente.
3Incorporar las yemas de a una por vez y mezclar bien luego de cada adición. De a poco agregar la harina e integrar todo.
4Verter la mezcla en el molde y llevar al horno.
5Hornear 35 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar. Colocar sobre una rejilla para efriar por completo antes de decorar.
6Cortar la torta en rectángulos y usar para simular los vagones y la locomotora. Decorar con frutas y caramelos. Usar palitos de chocolate para unir los vagones. Espolvorear con azúcar impalpable para representar la nieve.
Porciones:
8
