30 min.
480 min.
510 min.
El cheesecake es una torta clásica que gusta a grandes y chicos. En esta versión, una base crocante de galletitas se cubre con un cremoso relleno de queso y chocolate blanco. ¡Una torta para que todos pidan más!
Ingredientes:
- 2 tazas (220g) de galletitas de chocolate, trituradas
- 110g de manteca, derretida
- 500g de queso crema tipo Filadelfia®, ablandado
- 400g de leche condensada
- 200g de chocolate blanco, derretido
Preparación:
1Combinar las galletitas trituradas y la manteca, y presionar la mezcla sobre la base de una tortera desmontable de 23cm. Enfriar hasta que esté firme.
2Batir el queso crema y la leche condensada hasta que quede suave. Incorporar el chocolate blanco y luego la crema. Combinar el agua hirviendo y la gelatina y revolver para disolver. Agregar la gelatina a la mezcla de queso. Colocar la preparación en la base de galletitas y distribuir de manera uniforme.
3Hacer círculos chorreando el chocolate negro derretido sobre el relleno del cheesecake. Llevar a la heladera aproximadamente 8 horas, hasta que esté firme.
Porciones:
10
