Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
65 min.

Esta rica tarta casera queda muy bien acompañada con una ensalada verde. La salsa blanca es muy simple de preparar y si usás masa comprada el menú es ideal para hacer entre semana cuando hay poco tiempo.

Ingredientes:

  • 1 disco de masa para tarta, comprado
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 500cc de leche
  • sal y pimienta, a gusto
  • 2 huevos, batidos
  • 2 tazas de queso Parmesano, rallado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.

2En una cacerola, derretir la manteca y agregar la maicena. Revolver hasta formar una pasta. Agregar la leche y batir para evitar grumos. Dejar espesar hasta que haga burbujas.

3Condimentar con sal y pimienta, retirar del fuego y agregar el queso, los huevos y mezclar con fuerza para derretir todo.

4Forrar la tartera con la masa y rellenar con la preparación de queso. Llevar al horno.

5Hornear 35 minutos o hasta que esté dorada.

Porciones:

6

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