Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Esta rica tarta casera queda muy bien acompañada con una ensalada verde. La salsa blanca es muy simple de preparar y si usás masa comprada el menú es ideal para hacer entre semana cuando hay poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 disco de masa para tarta, comprado
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de maicena
- 500cc de leche
- sal y pimienta, a gusto
- 2 huevos, batidos
- 2 tazas de queso Parmesano, rallado
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.
2En una cacerola, derretir la manteca y agregar la maicena. Revolver hasta formar una pasta. Agregar la leche y batir para evitar grumos. Dejar espesar hasta que haga burbujas.
3Condimentar con sal y pimienta, retirar del fuego y agregar el queso, los huevos y mezclar con fuerza para derretir todo.
4Forrar la tartera con la masa y rellenar con la preparación de queso. Llevar al horno.
5Hornear 35 minutos o hasta que esté dorada.
Porciones:
6
