15 min.
15 min.
30 min.
Tanto los niños como los adultos amarán estas galletas crocantes, que se derriten en la boca. Son una delicia integral, llenas de avena y pasas para lograr más sabor y nutrientes. Vale la pena duplicar las cantidades y congelar algunas.
Ingredientes:
- 85 g de margarina
- 115 g de azúcar negra
- 1 huevo, batido
- 115 g de harina blanca leudante
- 55 g de avena mediana
- 170 g de pasas
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 °C (moderado). Poner la margarina y el azúcar en un bowl y batir hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Incorporar el huevo, batiendo. Cernir encima la harina; agregar la avena y las pasas, y mezclar en forma envolvente con una cuchara grande de metal.
2Poner cucharadas abundantes de la mezcla en tres placas para hornear enmantecadas; dejar suficiente espacio entre las cucharadas para permitir que se expandan durante la cocción.
3Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en las placas, pasar a una rejilla y dejar enfriar por completo. Estas galletitas pueden mantenerse en un recipiente hermético de 3 a 4 días o congeladas 2 meses.
Porciones:
12
