Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Las pastas pueden servirse de manera creativa al invitar amigos, por ejemplo, un tipo de pastas con dos salsas a elección. Esta salsa con puerros y crema de leche es un sueño de rica y bien diferente.

Ingredientes:

  • 2 puerros, cortados en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • 100g de jamón crudo, cortado en tiritas
  • 1 lata de arvejas
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de caldo de verduras
  • 300cc de crema de leche
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1En una sartén grande, calentar el aceite y saltear los puerros hasta que se ablanden. Agregar el jamón en tiritas y las arvejas, mezclar y cocinar unos minutos. Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol unos segundos. Agregar la crema y el caldo, mezclar y condimentar a gusto con sal y pimienta. Servir con pastas cortas.

Porciones:

3