Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Las pastas pueden servirse de manera creativa al invitar amigos, por ejemplo, un tipo de pastas con dos salsas a elección. Esta salsa con puerros y crema de leche es un sueño de rica y bien diferente.
Ingredientes:
- 2 puerros, cortados en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 100g de jamón crudo, cortado en tiritas
- 1 lata de arvejas
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 3 cucharadas de caldo de verduras
- 300cc de crema de leche
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1En una sartén grande, calentar el aceite y saltear los puerros hasta que se ablanden. Agregar el jamón en tiritas y las arvejas, mezclar y cocinar unos minutos. Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol unos segundos. Agregar la crema y el caldo, mezclar y condimentar a gusto con sal y pimienta. Servir con pastas cortas.
Porciones:
3