15 min.
15 min.
30 min.
Dulces, con chocolate y un toque de sal, estas manzanas acarameladas son una tentación para grandes y chicos. Probá hacerlas con manzanas Granny Smith, que son las mejores para esta receta.
Ingredientes:
- 6 manzanas Granny Smith
- 6 palitos de brochete
- 400g de caramelos de leche, sin papel
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/2 cucharadas de sal marina gruesa
- 175g de chips de chocolate
Preparación:
1Insertar los palitos de brochetes unas 3/4 partes, en la manzana, del lado del cabito. Poner las manzanas en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio ligeramente aceitado.
2Combinar los caramelos de leche y el agua en una cacerola a fuego lento. Cocinar, revolviendo frecuentemente, hasta derretir y que el caramelo cremoso. Agregar la vainilla. Sumergir cada manzana en el caramelo y pasar suavemente las manzanas por el interior de una cacerola para quitar el exceso de caramelo. Raspar el exceso de caramelo de las manzanas contra el borde de la cacerola. Espolvorear ligeramente con la sal gruesa y dejar enfriar.
3Colocar los chips de chocolate en un recipiente apto para microondas. Calentar en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que el chocolate esté derretido y cremoso. Rociar sobre las manzanas. llevar las manzanas a la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
6
