Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
150 min.

Esta salsa es refrescante y picante a la vez, y va muy bien con pescado pollo o cerdo.

Ingredientes:

  • 2 mangos, pelados y cortados en cubitos
  • 2 duraznos, picados
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada o de cilantro
  • 2 chiles frescos, sin semillas y picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco, alrededor de 3-4 limones

Preparación:

1En un bowl grande, mezclar el mango, el durazno, el ajo, el jengibre y la albahaca (o cilantro).

2Agregar el chile, el jugo de limón a gusto, y mezclar bien.

3Dejar reposar 2 horas antes de servir.

Porciones:

8