Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
60 min.

Esta receta es simple y utiliza algunos trucos para ahorrar tiempo. Se puede sustituir la carne picada por salchicha italiana picante, la salsa de tomates por salsa de quesos, y la espinaca por brócoli congelado.

Ingredientes:

  • 500 g de carne picada magra
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 latita de extracto de tomate
  • 200 g de champiñones en lata, escurridos
  • 2 huevos

Preparación:

1En una sartén mediana cocinar la carne picada. Cuando la carne esté dorada, añadir la cebolla picada y el pimiento verde, los champiñones, y revolver hasta que los vegetales estén tiernos. Incorporar el extracto de tomates.

2En un bowl grande mezclar los huevos, la mitad del queso mozzarella rallado, queso cottage, ricotta, leche y pan rallado.

3Precalentar el horno a 180 ºC – horno moderado- Para el armado, cubrir el fondo de una fuente para horno de 9×17.5cm con un tercio de la mezcla de la salsa. Cubrir con planchas de lasagna. Añadir otro tercio de la salsa, y luego la mitad de la mezcla de queso. Repetir las capas de lasagna, queso y salsa. Espolvorear con el queso mozzarella restante en la parte superior.

4Hornear durante 45 minutos. Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.