Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
180 min.
Listo en:
200 min.

Para el invierno no hay nada major que un buen plato de sopa, y la de tomates me encanta. En esta receta, los porotos, zanahoria, tomates frescos y en lata, y las chauchas se cocinan juntos en la olla de cocción lenta, y la sopa está lista unas horas más tarde con mínimo esfuerzo.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
  • 1 papa chica, cortada en rodajas finas
  • 4 tomates vfrescos, picados
  • 1 ají colorado, picado
  • 75g de chauchas, cortadas por la mitad
  • 75g de chauchas planas

Preparación:

1Colocar las verduras y los tomates en la olla de cocción lenta.

2Cubrir los ingredients con agua hirviendo.

3Agregar el caldo de pollo y de verduras en polvo.

4Cocinar 3 horas a temperature alta, u 8 horas a temperatura baja.

5Condimentar con sal y pimienta antes de servir.

Porciones:

4

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