Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Esta es una versión más light de la tradicional quiche lorraine. Se reemplaza la panceta por jamón, y la crema por yogur griego y leche. Se puede servir para una cena rápida de entre semana o para el almuerzo.
Ingredientes:
- 1 pzca de nuez moscada
- aceite vegetal en aerosol
- 150 gr de queso Gruyere
- 200 gr de jamón cocido magro, cortado en cubos
- 200 gr de yogur griego
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado).
2En un bowl, mezclar los huevos con el yogur griego y la leche. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
3Rociar la tartera con el aceite en aerosol. Forrarla con la masa de hojaldre y pinchar la base con tenedor. Desparramar el jamón en cubos y cubrir con la mezcla de huevos. Espolvorear con el queso rallado y llevar al horno entre 30 a 40 minutos, hasta que se haya dorado.
Porciones:
6
