Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Esta torta de zucchini y jamón es una versión diferente a las tartas que hacemos en casa. A mi me gusta hacerla más bien finita o en moldecitos individuales como muffins.
Ingredientes:
- 1 zucchini mediano rallado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 4-5 rebanadas de jamón picadas en trocitos
- 5 huevos ligeramente batidos
- 1 taza (125 g) de queso rallado
- 1 taza (125 g) de harina con levadura
- ½ taza de aceite vegetal
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar una fuente mediana para horno. Mezclar el zucchini, la cebolla, el jamón y el queso. Agregar el aceite, los huevos y la harina y sazonar a gusto. Verter la preparación en la fuente para horno.
2Llevar al horno por 30 a 40 minutos o hasta que la torta esté dorada.
Porciones:
6
