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Esta es una receta muy simple de turrón de chocolate y frutos secos, ideal para las fiestas de fin de año. Usted puede enriquecer la receta con confites, nueces, trocitos de Mantecol® y cereales. La preparación es muy simple, pero necesita 2 o 3 horas en la heladera para estar bien compacto y frío antes de servir.
Ingredientes:
- 2 tabletas de chocolate negro de 175g cada una
- 1 lata (400g) de leche condensada
- 2 cucharadas de manteca
Preparación:
1Para hacer el turrón, en primer lugar, romper los 2 bloques de chocolate negro en un bowl grande apto para microondas. Luego volcar encima la leche condensada y la manteca.
2Colocar en el microondas al 60% de potencia durante 3 minutos. Retirar del microondas y revolver para combinar
3Volcar la preparación en un molde preferentemente alargado, enmantecado, y poner en la heladera. Dejar reposar un mínimo de 2 horas.
4Cortar en porciones y servir
5Para hacer el crocante, una vez que la mezcla se derrita en el microonda, revolver y añadir los frutos secos, los malvaviscos, las frutas abrillantadas y las cerezas confitadas.
6Revolver bien para combinar y volcar en un molde enmantecado preferentemente alargado. Colocar en la heladera para que se endurezca, un mínimo de 3 horas.
7Cortar en porciones y disfrutar
Porciones:
12
