Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

Esta es mi ensalada favorita para hacer en verano. Las semillas de girasol le dan una textura crocante que contrasta muy bien con las paltas cremosas.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de mayonesa

Preparación:

1Batir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico, el ajo y la mayonesa. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

2En una ensaladera, mezclar la lechuga mantecosa cortada y las semillas de girasol. Agregar suficiente aderezo y mezclar. Cubrir con rodajas de palta y servir.