Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta es una super elegante y sofisticada entrada pero super fácil también. Los blinis (panqueques rusos) se sirven con rodajas de palta, salmón y crema de wasabi decorados con hojas de apio y caviar. Ideal como finger food, haciéndolos más chiquitos.
Ingredientes:
- 1 palta, cortada en rodajas
- 1 cucharadita de wasabi
- 100 gr de queso crema
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3 cucharadas de vodka
- 4 blinis o panqueques
Preparación:
1Mezclar el queso crema con el wasabi, vodka, sal y pimienta. Tapar y llevar a la heladera.
2Marinar el salmón con el aceite de oliva y jugo de limón por 1 a 2 minutos.
3Calentar los blinis en una sartén por unos minutos. Colocar rodajas de palta, salmón y una cucharadita de crema de wasabi.
4Decorar con el caviar y las hojas de apio.
Porciones:
4
