Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Clásico, facil de hacer, y muy rico para compartir con amigos. Un plato simple para una cena de entresemana, las patas de pollo se preparan con una salas de mostaza y cognac.
Ingredientes:
- 6 patas de Pollo
- 250 gramos de uvas blancas
- 75 gramos de manteca
- 1 cubito de caldo de gallina
- 1 copita de Cognac
- 3 cucharadas de mostaza
Preparación:
1Pelar los granos de uva, quitarles las semillas, rociarlos con el cognac caliente y dejarlos macerar.
2Mezclar en un bowl la manteca blanda con la mostaza, y agregar un cubo de caldo de gallina para saborizar la mezcla.
3Untar las patas de pollo con esta preparación, colocarlos en una asadera y cocinarlas en horno moderado durante 45 minutos.
4Cuando la superficie se dore, tapar la fuente con papel aluminio.
5Diez minutos antes de terminar la cocción, añadir las uvas y su jugo de maceración. Servir caliente.
