Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
40 min.

Una guarnición muy colorida que acompaña muy bien carnes blancas, especialmente cerdo.

Ingredientes:

  • 500g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 3/4 taza de agua
  • 1 naranja, exprimida
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 25g de manteca
  • 2 cucharadas de miel

Preparación:

1En una cacerola con agua, hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.

2En una sartén, derretir la manteca junto con la miel, el jugo de naranja y la ralladura. Mezclar bien y agregar las zanahorias. Saltear unos minutos hasta que se evapore el jugo y las zanahorias queden glaseadas.

Porciones:

6